Flan casero

El flan casero es un postre clásico de la cocina hispana y latinoamericana que se elabora con huevos, leche, azúcar y vainilla. Se caracteriza por su textura suave y cremosa, así como por su sabor dulce y delicado.

Para preparar flan casero, primero se hace un caramelo dorado con azúcar en una flanera o molde para flan. Luego, se bate una mezcla de huevos, leche, azúcar y vainilla hasta que esté suave y homogénea. Esta mezcla se vierte sobre el caramelo en el molde y se cuece al baño María en el horno hasta que esté firme.

Una vez que el flan está cocido y se ha enfriado, se desmolda y se sirve con el caramelo que se forma en la parte superior. El resultado es un postre exquisitamente cremoso y delicadamente dulce que es perfecto para cualquier ocasión.

El flan casero es un clásico reconfortante que puede disfrutarse solo o como parte de otros postres, como el pie de flan que mencionabas anteriormente. Su sabor y textura lo convierten en un favorito para muchos amantes de los postres en todo el mundo.